Una dieta sin gluten ¿es más sana?

En los supermercados cada vez vemos más alimentos con la leyenda “sin gluten”: cereales, mantequilla de maní, fideos, sopas y mezclas para hornear, entre otros. Pero según advierte la Sociedad...

Panecillos sin harina para el desayuno

Estos panecillos son ideales para los seguidores de la dieta Keto o cetogénica, que minimiza el consumo de hidratos de carbono, especialmente presentes en las harinas y el azúcar. Esta...

Pavo en hierbas de Provenza

Ingredientes 1 pavo listo para cocinar de unas 14 libras aproximadamente o un pollo si son menos comensales ¼ de taza de aceite de oliva 2 cdas de hierbas de...

Dulce de ayote sin azúcar

Ingredientes 1 taza y media de puré de ayote o calabaza 1 taza de agua caliente 2 cucharadas de esencia de vainilla 2 cucharadas de edulcorante liquido 14 gramos de...

Postre light: leche asada a la naranja

(Rinde 8 porciones de 160 calorías cada una) Ingredientes 1 litro de leche descremada o semi descremada70 gr de Stevia en polvo para hornear o el equivalente a 150 gr...

Cocadas con Splenda

Ingredientes (para 30 porciones) 1 taza de Splenda granulada 3 tazas de coco rallado 1 cucharadita de cremor tártaro (se puede reemplazar por 3 cucharaditas de jugo de limón) 1/2...

Pechugas de pollo a la oriental

(Rinde 2 porciones de 190 calorías cada una) Ingredientes 3/4 de taza de jugo de piña natural 1 cucharada de salsa de soya light o baja en sodio 1 diente...

Sangría light

En una jarra se mezclan todos los ingredientes. El vino se elije según se quiera preparar sangría blanca o roja, pero lo importante, más que el color ¡es servirla bien...

Pastel helado de limón

Ingredientes 1 taza de galletas integrales María (molidas) 2 cucharadas de Splenda granulada 2/3 de taza de Splenda granulada  2 paquetes (8 oz) de queso crema light 1 huevo 2...

Cebiche delicioso y fácil

Es un plato muy nutritivo que aporta todos los beneficios del pescado, como proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Ingredientes 300 gr de pescado blanco de carne firme...

Pescado con salsa de mostaza

Ingredientes para 4 porciones 4 filetes de pescado 2/3 de taza de yogur natural 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de mostaza de Dijon Sal a gusto Preparación...